2010年04月12日
４月の上生菓子。 ＜どら焼き、大福の通販＞
４月の上生菓子
久しぶりの更新です
春のお彼岸、年度末の忙しい時期もすぎて、
お店もだいぶ落ち着いてきました
４月の上生菓子の紹介です
＊吉野桜 （ねりきり、中はこしあん）
＊ひさご （ねりきり、中はこしあん）
＊鼓 （雪平、中は白あん）
＊花いかだ （黄身時雨、中はこしあん）
＊菜の花 （きんとん、中はこしあん）
もうすぐ桜の季節ですね。
“ひさご”と“鼓”も、お花見の宴をイメージしたものだそうです。
寒河江の桜は、まだつぼみ。
花が咲くのが待ち遠しいなぁ～
◎西屋のおいしいどら焼き、大福の通販･ネット販売はこちら。
http://www.nishiyakashiho.co.jp/
◎関連記事紹介はこちら
http://ikunishiya.n-da.jp/c8221.html
西屋 寒河江本店
山形県寒河江市西根２－２－８
０２３７－８６－９２１０
営業時間9:00~19:00（日曜日9:00~18:00）
定休日 1月1日
西屋 天童店
山形県天童市東芳賀２－９－２１
０２３－６５８－００２８
営業時間9:00~19:00（日曜日9:00~18:00）
定休日 1月1日
2010年03月21日
春のお彼岸。 ＜どら焼き、大福の通販＞
春のお彼岸。
彼岸団子と牡丹餅が売れています。
西屋の彼岸団子。
“あん団子”と“草団子”の５本入り。
＊あん団子…粒あん入りのみたらし団子です。
＊草団子…よもぎのお餅のお団子に、こしあんをのせました。
西屋の牡丹餅。
３種類のお味が楽しめます。
＊粒あん（まわりが粒あん）
＊きな粉（中はこしあん）
＊ごま（中は粒あん）
お菓子屋さんで働き始めるまで、知りませんでした
“牡丹餅”と“おはぎ”の違い。“牡丹餅”は春のお彼岸、“おはぎ”は秋のお彼岸での呼び方です。
小豆あんの粒を、春は牡丹の花、秋は萩の花に見立てているそうですよ。
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西屋 天童店
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2010年03月13日
祖母の十三回忌。 ＜どら焼き、大福の通販＞
祖母の十三回忌。
強い風の音で目が覚めた。
今日は、祖母の十三回忌。
ばあちゃん、ごめんね…。
感謝しきれないくらい、ありがとう。
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西屋 天童店
山形県天童市東芳賀２－９－２１
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営業時間9:00~19:00（日曜日9:00~18:00）
定休日 1月1日
2010年03月07日
西屋のつぶどら。 ＜どら焼き、大福の通販＞
西屋のつぶどら。
今日は一日どんより曇り空…
気分もなんだか沈み気味
こんなときには、おいしいお菓子にパワーをもらおうっ！！
西屋のつぶどら。
ふんわりと焼き上げたどら焼き皮に、
ほどよい甘さに仕上げたつぶあんを挟みました。
シンプルだけど、やさしい甘さがとってもおいしい。
西屋のどら焼きのなかで、私は“つぶどら”が一番好きです
よーし、気合入れていくぞ～！！
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西屋 天童店
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定休日 1月1日
2010年03月04日
「隊長っ！！」 ＜どら焼き、大福の通販＞
「隊長っ！！」
「なぞの生命体を発見しました！！」
ちびこちゃん、
それはモップです…。
今日はぽかぽか、いいお天気
お外で遊ぶの、気持ちいいね
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定休日 1月1日
2010年03月03日
ひなまつり。 ＜どら焼き、大福の通販＞
ひなまつり。
職人さんが、上生菓子のひな人形を作っていました
左奥に見える板状のものが、着物になります。
かわいい
本当のお人形さんみたいです！！
おひなさま、い～っぱいです。
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定休日 1月1日
2010年03月02日
西屋のごまどら。 ＜どら焼き、大福の通販＞
西屋のごまどら。
お店で一番人気のどら焼きです！！
ふんわりと焼き上げた、胡麻入りどら焼き生地に、
求肥餅とたっぷりの胡麻あんを挟みました。
胡麻の風味いっぱいのどら焼きです。
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定休日 1月1日
2010年02月28日
葉っぱが大きくなった。 ＜どら焼き、大福の通販＞
葉っぱが大きくなった。
お花、咲くかな…？？
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定休日 1月1日
お花、咲くかな…？？
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2010年02月27日
若奥さんのお雛さま。 ＜どら焼き、大福の通販＞
若奥さんのお雛さま。
若奥さんが、お店に雛人形を飾ってくれました。
きれいですね
若奥さんがお嫁に来るときに、
一緒に持ってきたものだそうです
こちらは、お客様が作ってくださったお雛さまです。
西屋の包装紙で、折ってあります。
今年も、飾らせていただいております
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2010年02月26日
こっちむいて、ちびこ。 ＜どら焼き、大福の通販＞
こっちむいて、ちびこ。
ねぇ、ちびこ。
こっちむいて？？
お…。
おお…！
キラーン
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2010年02月25日
桜どら。 ＜どら焼き、大福の通販＞
桜どら。
あたたかい日が、続いていますね
雪どけの後の、かわいた道を歩くと、
なんだかとっても嬉しい気分になってきます
もう、春ですね。
西屋の桜どら。
ふんわりと焼き上げたどら焼き皮で、“桜あん”を挟みました。
きざんだ桜の葉っぱ入りで、ほんのり塩味です。
春らしい桜の香りいっぱいのどら焼き、いかがですか
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定休日 1月1日
2010年02月24日
ウエディングケーキ☆ ＜どら焼き、大福の通販＞
ウエディングケーキ☆
先週末の様子です。
工場長がつくっているのは…、
結婚式用のケーキです
こちらは、オリジナルケーキ。
お客様のご予算に合わせて、おつくりしました。
こちらは、“ティアラ”という名前のケーキ。
可愛らしいティアラに、ベリー系のフルーツが沢山のっています。
ねぇ、工場長。
私のときは、イチゴいっぱいのケーキで、よろしくお願いしますねっ
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2010年02月23日
といやの肉そば。 ＜どら焼き、大福の通販＞
といやの肉そば。
今日は、河北町谷地の“といや”に行ってきました
谷地名物の、卵でとじないかつ丼が有名なお店なんですが、
冷たい肉そばも、とっても美味しいんですよ
といやの冷たい肉そば。（大盛り）
といやさんで肉そばを食べるときは、
いつも大盛りで注文しちゃってます
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2010年02月22日
今日は何の日でしょう？？ ＜どら焼き、大福の通販＞
今日は何の日でしょう？？
テレビでやってましたっ
２月２２日はね…
にゃん→『２』
にゃん→『２』
にゃん→『２』
と、いうことで…
“猫の日” なんだそうですよっ
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2010年02月21日
木のぼりにゃんこ、発見！！ ＜どら焼き、大福の通販＞
木のぼりにゃんこ、発見！！
あ～っ、あんなところに…
はなこちゃん！？
落っこちないように、気をつけてね
こちら、はなこちゃん。
パッチリおめめの、とっても美人な子猫ちゃんです
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2010年02月20日
うぐいす餅。
うぐいす餅。
バンクーバーオリンピック、盛り上がってますね
高橋大輔選手、
男子フィギアスケートで日本史上初の銅メダル、
おめでとうございます
西屋のうぐいす餅。
春告げ鳥のうぐいすをかたどった季節菓子。
うぐいす色のやわらかなお餅で粒あんを包み、
青えんどう粉をまぶしました。
あんこたっぷり。
青えんどう粉の香りが、口の中いっぱいに広がります。
うぐいす餅・道明寺桜餅のお詰め合わせ、人気です。
おみやげにいかがですか
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2010年02月19日
どら焼き、焼いてたよ。
どら焼き、焼いてたよ。
工場で“つぶどら”をつくる様子を、
ちょっとだけ見学させてもらいました
大きな鉄板に、どら焼き皮の生地を流します。
焼けてきたら…、
職人さん、リズムよく、あっという間にポンポン裏返していきます。
その手際のよさと、きれいな焼き色に感激ですっ
焼きあがったどら焼き皮に、粒あんをたっぷり挟みます。
はい、できあがり！！
おいしそう～
できたてのどら焼きが、こんなにいっぱいです。
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2010年02月18日
道明寺桜餅。
道明寺桜餅。
春って、どうしてこんなにねむいんだろう～。
めちゃくちゃ寝坊すけで、困ってます
西屋の道明寺桜餅。
粒あんを道明寺で包み、桜の葉をまきました。
春を感じる、桜の葉っぱの香り。
ほんのり塩味で甘さひかえめです。
今の季節だけの販売です
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2010年02月17日
とらちゃん、つかまえた。
とらちゃん、つかまえた。
抱っこしちゃった
ずっしりおもたい、大きなとらちゃん。
とってもおとなしい。
左から、とら。みーこ。かめこ。とらお。
（…と、呼んでいます
）うちの玄関は、よくこんな感じになってます
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2010年02月16日
上生菓子でひなまつり。
上生菓子でひなまつり。
昨日は、久しぶりに手作りしたチーズケーキを褒めてもらえました。
うれしいなぁ
もうすぐ桃の節句ですね。
ひなまつりをイメージした上生菓子が、お店に並びました
おびな・めびな（ねりきり、中はこしあん）
花の宴（ようかん、淡雪、金箔）
お皿に飾ってみると、こんな感じ。
女の子の健やかな成長と、しあわせを願って。
ひなまつりのお祝いに、西屋の上生菓子はいかがですか
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